基本情報

品種について

セレブスイートトマトは、セレブの名を冠しているだけあり、気品のある甘さが特徴で、「冷やしてそのままお召し上がりいただきたい」、そんなトマトです。

当園の土地の性質かもしれませんが、生育にばらつきがあり、ハラハラしながら育てるトマトなのですが、種まきから収穫まで約5か月弱育てて、収穫して食べると、その苦労が報われるほど美味しいトマトです。

このトマトはぜひ「生で食べてほしい」です。

冷やしたセレブスイートに、オリーブオイルと塩のみで召し上がって頂きたいです。

そのままでももちろん美味しいですが、冷やすこと、塩を振ることで、素材の良さを実感頂けるトマトでして、オイルをかけていただくとよりコクを実感いただけます。

品種に関する詳しい情報はこちらのページをご確認ください👇

栽培方法の考え方

当園では、作物が健康に育つための環境を整えるという考えと、持続可能性のある農業という観点から、無肥料栽培を目標としていますが、必要に応じて有機質肥料を利用します。 化学農薬は一切使用していません。

必要に応じてというのは、極端な話、「砂漠で無肥料栽培ができないだろう」という考えです。

同じ無肥料栽培をするにしても、都会の公園の片隅で栽培するのと、山の中で栽培するのとでは、生育に違いがあるのは当たり前です。

なので、土壌の性格、そこに植えた作物の状況を見ながら、作物に対して、あるいは土壌に対して、有機質肥料を施肥するようにしています。

栽培履歴

2023-07-16 - 2023-07-20

F01-01除草と草マルチ

• 畝の除草と刈り草でマルチ

2023-07-15

収穫開始

• 全体的に徐々に色づき始めたため収穫を開始

2023-07-12

F01-03~F01-05, F02-01追肥

F01-01誘引

2023-07-10

F01-01誘引

• 誘引

2023-07-04

除草と誘引

• F02の除草と誘引
• F01-01の0.3畝畝の誘引

生育の様子

2023-06-29

F01, F02誘引

2023-06-22

除草・誘引

• F01-01-05

2023-06-21

除草・誘引

2023-06-10

F01-03/F01-04/F01-05 ネット設置&誘引

• 1畝分を残して完了

果実が1cm～2cmほどに成長

2023-06-08

F01-03/F01-04/F01-05 ネット設置&誘引

• 3畝分設置と誘引完了

2023-06-07

誘引

• 風で折れているものもあった。
• 生育がよろしくないものもあった。
• F02-01の方は赤いアブラムシが散見される。
• F01-01の方は、アブラムシはほんの少し程度。ノゲシに赤黒いアブラムシが集中していた。

2023-05-20

2023-05-09に刈った通路のクリムソンクローバーの葉が再び出てくる

花芽が出てくる

2023-05-16

定植第2弾

• 定植数 : F01-03/F01-04/F01-05 119株
• 東側の2畝は、100cm間隔で、手前は雑草堆肥なし、奥が雑草堆肥あり
• その次の2畝は、50cm間隔で、手前は雑草堆肥なし、奥が雑草堆肥あり
• それ以外は、すべて50cm間隔で、雑草堆肥あり
• 定植後、雑草でマルチ

2023-05-14

F01-02/F01-03/F01-04/F01-05 を4本鍬で除草と浅耕

• 雑草堆肥の手前まで浅耕

2023-05-15

元肥の菜種油カス施肥 (F01-02/F01-03/F01-04/F01-05)

2023-05-13

F01-02/F01-03/F01-04/F01-05 を4本鍬で除草と浅耕

2023-05-10

F02の昨年使用した畝2つ除草

• 畝をホーで除草

元肥の菜種油カス施肥

• 施肥種 : 菜種油カス
• 施肥圃場 : F02-01(304㎡)
• 施肥通路面積 : 東西平均 16m × 畝幅 0.75m × 畝数 2本 = 24㎡
• 施肥量(実際) : 1.2kg
• 施肥量(100㎡換算) : 5kg
• 施肥方法 : 畝のみ
• 施肥方法備考 : 畝の片側に施肥して草マルチ。定植は反対側にする。

2023-05-09

通路除草

• 畝をホーで除草

元肥の菜種油カス施肥

• 施肥種 : 菜種油カス
• 施肥圃場 : F01-01(175㎡)
• 施肥通路面積 : 東西平均 16.25m × 畝幅 0.75m × 畝数 9本 = 109.6875 = 110㎡
• 施肥量(実際) : 5kg
• 施肥量(100㎡換算) : 4.5kg
• 施肥方法 : 畝のみ
• 施肥方法備考 : 畝の片側に施肥して草マルチ。定植は反対側にする。

刈りはらった通路のクリムソンクローバーで畝をマルチ

• 定植側をしっかりマルチするように

2023-05-06

畝と通路除草

• 通路のクリムソンクローバーの除草
• 畝をホーで除草

2023-05-04

追加播種 500粒

2023-05-03

畝と通路除草

• 通路のクリムソンクローバーの除草

2023-04-28

苗の件数確認と苗ずらし、アブラムシ捕殺

• 苗を苗箱から出して、鉢同士の間隔を空けて並べなおす
• 生育が良好～及第レベルの苗は、7鉢×28列 + 7鉢×14列 = 294 (+生育不良の鉢)
• アブラムシが寄生している株も散見されたため、捕殺

2023-04-25

前日に潅水しなかったため萎れ、5~6割ほど元気なくなる

• 前々日に十分潅水して、根はりを良くするために前日に潅水を止めたところ、本日の暑さもあったのか、いきなり萎れる
• 前回実施した際は問題なかった
• このせいで、株数は5~6割減（30×24=720 ➝ 20×15=300）
• 追加で500種購入（2万弱）

2023-04-16

本葉が全体的にほぼほぼ大人に

04-08,04-09,04-11播種分の発芽確認と太陽シートと不織布を除去

• 播種の順番に経過日数は、8日、7日、5日
• 8日、7日経ったものは、シートに邪魔され頭が曲がったものがあった。
• 特に8日経ったものは散見。
• 5日経ったものは、発芽したものが1つくらい。
• とはいえ、5日で発芽したというのは、早いと思う。
• もしかしたら太陽シートはトマトには不要なのかもしれない。
• 太陽シートは遮温しつつ、定温しつつ、加温はしない気がするし、かつ良い具合に遮光するため。光は通すが。

2023-04-11

自家採種分の播種

• 30株×6ケース
• 不織布で被覆

2023-04-10

本葉がほぼ出そろう

2023-04-09

自家採種分の播種

• 30株×6ケース

2023-04-08

自家採種分の播種

• 30株×6ケース

2023-04-06

本葉が少し出てくる

2023-04-02

落果した昨年の果実から採種

2023-04-01

生育の悪い苗、良い苗、発芽しない苗を分類

• 概算で、30ポット×14ケース= 420ポットは、発芽しない、死んだ苗だった
• 太陽シートを外すタイミングが遅かったのが原因だと思う

2023-03-28

11時半時の3寸ポット土中の温度が40度弱。急いですべての被覆を開放

2023-03-27

太陽シート除去。ほぼ発芽していたが、徒長気味だった

• もう少し先週からこまめにチェックすべきだった

11時過ぎの温度が35度で（太陽シート上）、19時過ぎのビニール被覆前で8度（土中）

• 11時過ぎに温度計を見たら、太陽シートの上に置いていた温度計の温度が35度になっていた。
• そのため、農ビと不織布を外し、換気口付きのビニールのみに
• また、この際に温度計を太陽シートの上ではなくて育苗ポットの土中に差し込む
• 19時過ぎに、被覆前に、3寸ポットの土中に入れていた温度計を見たら温度は8度だった

2023-03-20

発芽しているポットもあったが、まだまだだった布を外し、換気口付きのビニールのみに

• また、この際に温度計を太陽シートの上ではなくて育苗ポットの土中に差し込む
• 19時過ぎに、被覆前に、3寸ポットの土中に入れていた温度計を見たら温度は8度だった

2023-03-13

育苗ベッド（東西）に農ビを被覆

• 穴付きビニール、不織布、農ビの順にトンネル被覆

2023-03-11

播種

2023-03-10

播種

2023-03-09

播種

2023-03-08

播種