化学肥料・農薬に頼らない
自然栽培の農園です。

当園について

やながわ里山農園は福島県の梁川町（やながわまち）にある農園です。化学農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で野菜を育てています。

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栽培作物

作成: 2023年06月03日 (土) 更新: 2023年08月22日 (火)
サンマルツァーノトマト (中玉トマト)

ご購入ページへやながわ里山農園のサンマルツァーノトマトサンマルツァーノトマトはイタリアの伝統的なトマトの品種です。加熱調理に適したトマトとして、古くからイタリアをはじめ、欧米諸国で非常に高い人気...
作成: 2023年06月13日 (火) 更新: 2023年08月11日 (金)
ホワイトロッペン (ニンニク)

当園で栽培しているニンニク "福地ホワイトロッペン"のご紹介です。ニンニクは冬を越して成長する野菜ですが、厳しい寒さに耐え、風味が良く育つ寒冷地に向いた品種です。採れたてのフレッシュでパンチのある香り、辛味はぜひ一度ご賞味いただきたいです。
作成: 2023年06月03日 (土) 更新: 2023年07月26日 (水)
セレブスイートトマト (中玉トマト)

中玉トマト "セレブスイート"のご紹介です。微かな酸味と奥行きのある甘さが特徴の、清々しい味わいのトマトです。私はトマトは加熱調理が最も美味しい野菜だと考えていますが、このトマトは是非、生で、冷やして塩とオリーブオイルで食べて頂きたいです。
作成: 2022年08月08日 (月) 更新: 2023年07月23日 (日)
スイートバジル

やながわ里山農園のスイートバジルシソ科の植物で、日本でも知られる代表的なハーブの1つ。一般的にバジルと呼ばれるものは、このスイートバジルを指すようです。イタリア料理のピザやパスタ、あるいはジェノ...
作成: 2023年06月03日 (土) 更新: 2023年07月23日 (日)
ステラミニトマト (ミニトマト)

ミニトマト "ステラミニトマト"のご紹介です。固定種（≒在来種）でして、自家採種により、その土地に合った性質になると言われています。酸味と甘みのバランスが秀逸で、生でも加熱しても美味しいオールラウンダー。台所で重宝されるトマトだと思います。
作成: 2023年06月11日 (日) 更新: 2023年07月23日 (日)
コメット (二十日大根)

大根 "コメット/赤丸二十日大根"のご紹介です。消化酵素やポリフェノールを含む、鮮やかな赤い小粒大根は、ピリッとした辛味があり、生食に適しています。少しの塩や酢にさらすと辛さが消え、爽やかな香りが際立ちますので、漬物、ピクルスにも最適です。

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